Bangka Belitung sangat terkenal akan pantainya yang membentang luas dan kekayaan laut yang melimpah,merupakan surga bagi pecinta seafood khususnya. Dibalik keindahan alamnya yang sangat indah & memukau ,tersembunyi jejak rasa kuliner yang tak tertandingi.
1.Gangan : Perpaduan Asam Dan Pedas Yang Menakjubkan
Gangan merupakan sup asam pedas dengan ikan segar,asam jawa,dan berbagai macam rempah lainnya.Gangan juga salah satu hidangan wajib yang harus dicoba saat berkunjung ke Bangka Belitung.Perpaduan rasa asam,pedas,dan gurihnya menciptakan sensasi yang mengunggah selera dan tak bisa di lupakan.Ikan yang digunakan bisa bermacam-macam,seperti ikan kakap,ikan kerapu,atau ikan tenggiri.
2.Rusip : Fermentasi Ikan Yang Menggoda Lidah
Rusip terbuat dari ikan yang telah difermentasi dengan garam,gula aren,dan air kerak nasi dan biasa digunakan sebagai sambal untuk daun singkong,mentimun,selada,kol,dan lainnya.Ketika disajikan dengan nasi yang masih hangat,membuat cita rasa rusip jadi lebih enak dan menggoda lidah.
Penulis = Ferando
mantap kak ,infonya sangat berguna karena saya mau ke Bangka Belitung Oktober nanti
BalasHapusRusip emang makanan yang kelihatan aneh tapi sangat menarik buat yang belum pernah coba
BalasHapusTERBAIK MAN👍
BalasHapus